Nascida em São Paulo, Sabrina começou a trabalhar aos 16 anos como modelo. Comandou a partir de 1995 programas de grande repercussão entre os jovens na MTV Brasil, como o Disk MTV e o Luau MTV. Ela foi finalista em 2017 da primeira temporada do reality musical Popstar da TV Globo e já fez shows de bossa nova e jazz ao longo da carreira. Sabrina é ativista do combate ao câncer de mama desde 2015, quando foi diagnosticada com a doença. Desde então, ela se dedica a palestras e campanhas preventivas.

Suas inspirações para a carreira são as marcantes vozes femininas. "No Brasil gosto do jeito que a Marina Lima interpreta as suas canções. Ela tem grandes sucessos e me identifico com as produções dos seus discos. A profundidade do trabalho dela mexe muito comigo. De fora é a Norah Jones. Fiquei muito impactada com o seu primeiro disco lá atrás", conta Sabrina.

"O desejo de cantar é antigo e é o que me vejo fazendo pelo resto da vida", finaliza Sabrina sobre suas prioridades.