Quem há de regar o prado
Ai, e a oliveira do monte?
E dar de beber ao gado
Ai! se um dia secar a fonte?

Quem há de plantar nas serras
Ai, quem há de colher a flor?
Quem há de lavrar a terra
Quando não houver um lavrador?

Quem sabe a cor da videira
Ai, e o tempo de semear?
E o cheiro da laranjeira
Ai se um dia ninguém lá voltar?

Quem há de pisar o vinho?
Ai, quem ceifará os trigais?
E ouvir os passarinhos
De manhã cantando nos beirais?

E quando eu já for velhinho
Ai, não puder subir a serra
Vou sonhar os teus caminhos
Hás de ser sempre a minha terra

Ai, ai, ai - o canto da serra
Ai, ó linda até quando será
Ai, ai, ai, o canto da terra
Ai, ó linda o tempo dirá