Num galpão açoriano aqui aquerenciado

Tem tafona, tafoneiro, viola do meu agrado

Gaita, rabeca, e pandeiro, e um terno afeiçoado

Tem mate, tem braseiro, fogo acesso do passado

Tem, tem, tem

Raspagem da mandioca num festeiro pixurú

A fornada de farinha, rosca, cuscus e biju

Tem canha, tem doçaria para adoçar mais a doçura

Tem, tem, tem

No interior deste galpão, samburá, laço, encilhas

Muitas marcas de trabalho

Das águas até as coxilhas

Se a brisa vem do mar

Traz saudade açoriana de quem um dia plantou

Sonhos da terra pampeana

Foi num galpão açoriano que no jogo de capote

Negros olhos insulanos

Me prenderam num só bote

Que esse galpão açoriano sobreviva em tradição

Gira que gira boi tafoneiro

Pra sempre nesse rincão